ULANGAN HARIAN 1 TEKNIK KONVERSI BAHAN | 91 memainkan | Quizizz
Untuk menghasilkan produk seperti pada gambar tersebut, teknik konversi yang dilakukan adalah ..... pengecilan ukuran dan pencampuran. ... Penggunaan peralatan pengecilan ukuran sangat tergantung pada bahannya. Pengecilan umbi kentang dalam pengolahan menjadi keripik dapat dilakukan dengann menggunakan alat ..... Slicer. Chopper. Rice grinder.